馬來西亞油棕櫚業

   棕櫚樹最初是在1870年作為觀賞性植物引進馬來西亞，而現在已成為馬來西亞最重要的農產品。自1960年起，棕櫚種植面積每年都在不斷增長，2018年馬來西亞棕櫚種植面積已達到580萬公頃。

棕櫚樹

棕櫚樹種植區

   在馬來西亞，油棕櫚的種植主要是以改良品種Tenera為主。其棕櫚油的產量大約為每公頃4.0噸，外加0.5噸的棕櫚仁油（PKO）和0.6噸的棕櫚仁粕（PKM）。

   油棕櫚在種植后的3年里就可達到收獲期，且經濟壽命為25年，與其它油料作物相比，油棕櫚每公頃的產油量最高。

棕櫚果

棕櫚果的尺寸大約和小李子相同，它是成串生長的，每串重量為10kg-20kg。每串大約有2000個果子。每個果子是由果肉和果仁（種子）組成的。果肉含有大約49%的棕櫚油，而果仁含有大約50%的棕櫚仁油。這兩種油的組分大不相同。棕櫚油主要含有棕櫚酸（C16:0）和油酸（C18:1），實際上，這兩種脂肪酸是最普通的脂肪酸。棕櫚油的飽和程度大約為50%。而棕櫚仁主要含有月桂酸（C12:0），飽和程度達80%以上。對于經常把這兩種油混淆的營養專家來說，用這種特性區別它們非常重要。

毛棕櫚油（右）與毛棕櫚仁油（左）

棕櫚油和棕櫚仁油產品的產量

馬來西亞的棕櫚毛油的產量已由1960年的9萬噸增長到2018年的1950萬噸。在過去的55年里，棕櫚油的產量每年都在增長，除了1983年為引進象鼻蟲授粉，產量處于整理期外，在這之后，產量提高的更快。

      2018年棕櫚仁油的產量是230萬噸。1970年以前生產的棕櫚仁大部分被出口。自1979年以來，棕櫚仁就不再出口，被當地用來榨油，以生產棕櫚仁油和棕櫚仁粕。

      自2006年起，印尼的棕櫚油產量開始超越馬來西亞，目前馬來西亞的棕櫚油產量居世界第二。

      現在，世界棕櫚油產量已超過了大豆油，成為世界上第一大類油脂。2018年馬來西亞棕櫚油產量占世界總量的27%。

棕櫚油和棕櫚仁油的出口

      世界植物油中，棕櫚油的貿易量最大。2018年棕櫚油出口量達到5024萬噸，其中馬來西亞占33%，包括新加坡、歐共體和其它國家的重復出口。印度尼西亞和馬來西亞是世界上出口棕櫚油前2名的國家，占世界出口總量的89%。

      為了提高棕櫚油初級產品的價值，使它能在世界上大多數國家直接使用，馬來西亞裝備了大量的高效油脂精煉設施，并有了顯著的成效。在1974年到2018年的44年里，精煉棕櫚油的出口量已從零增加到1650萬噸。

      2020年，預計世界棕櫚油產量將達到7700萬噸，很多跨國公司不斷開發，應用大量棕櫚油的產品。馬來西亞棕櫚油總署永遠歡迎隨時隨地的技術咨詢。